loader

antalya mutfagi

Yörük Kebabı Nasıl Yapılır?

Yörük Kebabı Nasıl Yapılır?

Yörük Kebabı nedir? Gazipaşa mutfak kültüründe Yörük Kebabı nasıl yapılır? Yörük mutfağında en sevilen yemeklerden olan Yörük Kebabı için gereken malzemeler nelerdir? Gazipaşada ne yenir dendiği zaman akla gelen..

Antalya Mutfağında

Antalya Mutfağında "Cive Yemeği" Nasıl Yapılır?

Peki evinizde Cive yapmak istermisiniz? İşte Gazipaşa Haberler olarak sizlere "Doç. Dr. Yılmaz SEÇİM" den özel bir tarif olan Gazipaşada Ne Yenir?

Antalya Mutfağında

Antalya Mutfağında "Cive Yemeği" Nasıl Yapılır?

Peki evinizde Cive yapmak istermisiniz? İşte Gazipaşa Haberler olarak sizlere "Doç. Dr. Yılmaz SEÇİM" den özel bir tarif olan Gazipaşada Ne Yenir?

Antalya Mutfak Kültürü Nedir?

Antalya Mutfak Kültürü Nedir?

Hayvansal ürünlerin beslenmedeki yerini ve değerini de artırıyor. Ayrıca Selanik ve Girit göçmenleri de Balkan ve Ege mutfağının yemek kültürünü de Antalya’ya taşımış...

Tarhana Nasıl Yapılır?

Tarhana Nasıl Yapılır?

Geleneksel Türk mutfağında ve Gazipaşa mutfak kültüründe tarhana nasıl yapılır? En eski kış hazırlıklarından Yörük mutfağı ve Yörük yemeklerinde tarhana yapabilmek için içerisine...

Gazipaşa Yemek Kültürü Ve Yörük Mutfağı Nedir?

Gazipaşa Yemek Kültürü Ve Yörük Mutfağı Nedir?

Yörük mutfağının en önemli özelliği pratik, yalın ve karmaşadan uzak, aroması yüksek ve hızlı hazırlanabilir türde yemeklerden...

Sinema ve Mutfak, Antalya’da

Sinema ve Mutfak, Antalya’da

54. Uluslararası Antalya Film Festivali kapsamında düzenlenen 'Gastronomi Bölümü' kültürleri buluşturup Türk ve Antalya mutfağını dünyaya tanıtıyor. Gastronomi...

Antalya Yöresel Hibeş Tarifi

Antalya Yöresel Hibeş Tarifi

Antalya mutfağına ait olan hibeş, hem meze hem sos kategorisinde değerlendirilebilir. Tahinin limon suyu, sarımsak ve baharatlarla özleştirilerek hazırlandığı hibeş oldukça...